現代人因為經常性久坐久站，下肢的循環能力不良，再加上多外食，水喝得少，新陳代謝變差，就容易引發腳水腫，成了許多人頭痛的問題。對於老人腳水腫更是困擾日常生活的常見情況
腿部確實是最容易產生水腫問題的，這是因為是下肢離人的心臟比較遠。一旦長時間沒有活動，下肢靜脈的循環速度變慢，水分流到腿部後就無法順利回流，漸漸滯留於腳下。
幸好大部分的腳水腫，通常是暫時性的狀況，只要透過正確的飲食、運動與良好生活習慣，就能逐漸改善腳水腫的情況。這篇文章就要告訴你，腳水腫要吃什麼食物，才能幫助消除腳水腫，以及老人腳水腫食療重點。
◎足貼除濕排水消腫，促進循環》人蔘、艾草、紅豆、薏仁還能加強下肢代謝
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腳水腫該吃什麼比較好？老人腳水腫怎麼消？
腳水腫是因為腿部的細胞積蓄了過多的水分，想要消除浮腫的狀況，就必須讓身體有效排除多餘的水分。因此考量腳水腫吃什麼的話，可以挑選幫助排水、利尿的食物，若是老年人的話就也建議可以搭選擇改善血液循的食材。這邊特別推薦四類食材：
一、利尿排水
冬瓜
其實冬瓜瓜皮最能幫助消水腫的，但冬瓜皮非常堅硬，難以咀嚼消化，因此建議可以將皮薄薄削去一層就好，直接進行蒸煮或熬湯來食用。
西瓜
西瓜也有很好的排水利尿作用，靠近表皮的部位雖然較硬與無味道，但消水腫的功效也是最好的，因此削切時可以多保留白色的瓜皮層部位。然而因為西瓜甜度較高，因此若害怕攝取過多糖分，可以酌量食用，再搭配其他消水腫的食物。
紅豆
紅豆有很好的利水消腫功效，也能補充鐵質，很適合因為生理期而暫時性腳水腫的女性食用。具體的做法可以將紅豆熬煮成湯，而如果害怕紅豆煮太爛，攝取過多的澱粉，熬煮的火侯與時間可以減少，大量攝取紅豆水也是很棒的選擇。
薏仁
薏仁利水滲濕又健脾，和紅豆都是很好的消水腫食材，也與紅豆一樣含有不少澱粉。想消水腫但又怕胖的話，建議可以只喝薏仁水，或適度以薏仁取代白米當正餐食用。
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二、去濕排水
玉米鬚
玉米鬚含有豐富的纖維，可以促進腸胃蠕動，增進人體新陳代謝，調整神經系統功能，另外也能涼血、瀉熱，去除體內濕氣，所以一般坊間也能見到主打排濕消腫的玉米鬚茶。會建議自行購買玉米鬚熬煮成開水飲用，不僅便宜，還能依個人的口味濃淡與份量多寡自由調整。
三、幫助血液循環
紅棗
中醫認為紅棗性暖、養血保血，可改善血液循環。 不但補血養氣，還可養顏美容，氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃。
四、高鉀食物
香蕉
利尿排水效果佳。這是因為若體內的鹽分（鈉離子）濃度過高，就容易把水保留在細胞與組織內，形成水腫。而鉀能與鈉結合，就有助於將多餘的鈉排出體外，身體的鈉少了，自然水腫的情況也會明顯改善。
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去濕茶：排水利尿、消除水腫
若考量到現代人較少開伙，或較沒有時間特別買食材自行熬煮成茶水喝，坊間也有所謂的「去濕茶」能做沖泡。每種品牌所推出的去濕茶，茶包內含的食材、藥材可能有所差異，建議購買前多方比較，挑選含有較多排濕利尿功效食材的去濕茶。
可以優先選擇含有：薏仁、陳皮、甘草、山楂、決明子等等的去濕中藥材。
這部分亦不乏由專業中醫師研發去濕茶，若對於成分有疑慮，或無法判斷功效好不好，直接選擇由中醫師研發製作的去濕茶，也是很不錯的選擇。當然，如果能雙管齊下，除了平常多攝取健康食材，再搭配去濕茶飲用，消水腫的效果也會更好哦。
針對老人腳水腫的食療，選擇利尿、排濕的食材非常關鍵。透過飲食調整與配合去濕茶，可以幫助消除水腫，改善循環，讓生活更輕鬆。如果您或家中的長者正為腳水腫所困擾，趕快試試這些食材與方法，並在需要時諮詢專業中醫師，讓健康更進一步。
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