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首頁 / 其他 / 復胖原因是什麼?營養師給所有人的「不復胖」減肥建議!

復胖原因是什麼?營養師給所有人的「不復胖」減肥建議!

陳怡文 營養師 by 陳怡文 營養師
2022-08-31
in 減肥, 飲食, 營養師專欄, 其他

復胖原因是什麼?明明很控制飲食了卻還是變胖?
復胖原因是什麼?明明很控制飲食了卻還是變胖?(圖片/網路)

復胖原因有很多,不復胖是所有減肥人的必修課題;在上一篇文章中我們提到了許多人減重失敗的思考盲點「明明很控制飲食卻還是變肥?隨意嘗試低醣、生酮飲食可能讓你越減越肥!」,今天就要來和大家解析極端飲食的優缺點,從根本解決復胖原因!

文章目錄

  • 「生酮飲食」與「低醣飲食」之好處與壞處?
  • 「生酮飲食」與「低醣飲食」適合任何人嗎?

「生酮飲食」與「低醣飲食」之好處與壞處?

研究顯示,生酮飲食或低醣飲食對於降低體重、改善糖尿病患的血糖控制及降低心血管風險有所益處。然而需注意的是,目前已知對降低體重僅短期效果明顯,長期效果及安全性未知,並與其他飲食法成效差異不明顯,故不建議長期使用。

而健康風險部分,研究顯示,執行生酮飲食或低醣飲食時,有腸胃道不適、低血糖、脫水、腎結石、微量營養素缺乏等副作用。而因提高脂肪及蛋白質攝取量,在食物選擇上需要更小心,若選擇多為含高飽和脂肪的食物,反而會增加脂肪肝及冠狀動脈心臟病風險。

  • 因此,無論限制多少『醣』,都應多攝取蔬菜水果、植物性油脂、植物性蛋白質,避免過多紅肉、動物油及加工製品。

此外,執行生酮飲食時亦可能導致酮酸中毒,建議執行前需諮詢醫師及營養師,並在過程中密切追蹤身體狀況,以免影響健康。

生酮飲食除了要避免含醣高的食物,也要注意多攝取蔬菜水果、植物性油脂、植物性蛋白質,獲取充足的維生素和礦物質。
生酮飲食除了要避免含醣高的食物,也要注意多攝取蔬菜水果、植物性油脂、植物性蛋白質,獲取充足的維生素和礦物質。(圖片/網路)

「生酮飲食」與「低醣飲食」適合任何人嗎?

答案為否,如果有糖尿病、腎臟病、高血壓、高血脂、痛風、孕婦、哺乳產婦、心血管疾病、中風病史、成長發育期孩童與青少年、抽血報告有異常者,都不建議使用這類飲食方式來減重。

因此,若是希望能成功「健康減重」,建議還是採取「限制熱量」的「均衡飲食」 (Energy-restricted Balanced Diet),搭配規律運動與正常作息及生活習慣,每週減少0.5~1公斤,循序漸進,這才是健康又能持久的減重方式,避免溜溜球效應、越減越肥!

【1600大卡一日菜單範例】均衡飲食VS. 低醣飲食VS. 生酮飲食

(以均衡飲食為基礎做三大營養素比例調整)

了解復胖原因,選擇最適合自己的飲食:1600大卡一日菜單範例。
了解復胖原因,選擇最適合自己的飲食:1600大卡一日菜單範例。(圖片/網路)

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標籤: 減肥撇步
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