許多人對於「吃膠原蛋白有效嗎？」存在質疑，有些人認為，食用膠原蛋白後，消化酵素會將其分解，因此吃膠原蛋白根本無效。然而，這個論點並不正確，今天告訴你怎樣吃才能發揮膠原蛋白最大功效。
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吃膠原蛋白有效嗎？
許多人對膠原蛋白的認識是它是蛋白質的一種，分子量大，當進入胃腸後，消化酵素會將其分解，吃膠原蛋白根本無效。這個觀點並不是對的，食用膠原蛋白後並不會被原封不動地吸收後運送到皮膚。不過保健食品中使用的膠原蛋白通常都會經過水解處理，轉化成小胜肽片段，而非大分子蛋白質。透過水解處理，膠原蛋白的分子量變得更小，使得它更容易被身體吸收和利用。
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經過水解的小胜肽片段能夠穿過腸壁，進入血液循環，並在需要的組織和器官中進行補充和合成。這意味著即使膠原蛋白被消化酵素分解，其小胜肽片段仍然可以被身體吸收，並發揮作用。
夜間是皮膚生長和修復最為活躍的時期，同時也是身體各種激素分泌旺盛的時段。在這個時候攝取膠原蛋白能夠最大程度地促進皮膚的健康和修復。
膠原蛋白怎麼吃最有效？
- 分子小易吸收：無論是粉狀還是液態的膠原蛋白都無訪，身體能夠吸收多少成分才是關鍵所在！較小的分子能夠更容易被身體吸收利用。
- 搭配維他命C：維他命C有助於促進膠原蛋白的合成過程，吃膠原蛋白後，搭配再吃維他命C，能使效果倍增。
- 睡前喝效果最佳：翰醫堂蔡承霖醫師建議膠原飲最佳時間是睡前1~2小時，夜間是皮膚生長和修復最為活躍的時期，同時也是身體各種激素分泌旺盛的時段。在這個時候攝取膠原蛋白能夠最大程度地促進皮膚的健康和修復。
- 用冷水、冷飲泡開：膠原蛋白怕熱怕酸，高溫及酸性飲料會導致膠原蛋白的變質，因此若使用的是粉狀膠原蛋白，建議與冷水或冷飲一起食用。
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